Müsliriegel sind nie so wie ich sie mag. Und außerdem ist immer zuviel Zucker dabei. Daher hab ich im Internet gesurft und DIESES REZEPT gefunden. Ich habe es etwas abgewandelt und ein fertiges Bio-Müsli verwendet und statt Pflaumen habe ich Datteln genommen. Außerdem habe ich die Masse zwischen Back Oblaten (gibt es auch rechteckig) gestrichen und noch warm aufgeschnitten. Das Ergebnis ist sensationell lecker und unglaublich ergiebig. Wir sind begeistert! Und für mich ist wichtig, dass es biologische Zutaten sind und ich weiß was und wieviel drin ist.

Granola bars are never the way I like them. And besides, there is always too much sugar in it. So I've surfed the internet and found a great recipe. I've modified it slightly and used a ready-made organic muesli and took dates instead of prunes. I put the dough between baking wafers and cut into bars while still warm. The result is sensational, delicious and incredibly rich. We are thrilled! And for me it is important that there are biological ingredients and I know what and how much is in there.
Homemade Granola Bars
100 g (0,22 lb) prunes, chopped
100 g (0,22 lb) pumpkin seeds, chopped
100 g (0,22 lb) hazelnuts, chopped
100 g (0,22 lb) sunflower seeds
200 g (0,44 lb) figs, chopped
200 g (0,44 lb) raisins
4 apples, grated
300 g (0,66 lb) oat flakes
300 g (0,66 lb) wheat flour or spelt flour (wholemeal)
500 ml (2,11 cups or 16,91 oz) water
9 tablespoon oil (sunflower or canola)
5 tablespoon honey
4 teaspoon cinnamon
1 teaspoon salt
Mix all ingredients together. Line a baking sheet with baking paper, put the dough on it. Bake in a preheated oven at 200 C° (392 F) top and bottom heat about 40 minutes. Cut warm into pieces.