ABC-Foto: Z

Z wie Zwetschke

Die Zwetschke ist nicht unbedingt mein Lieblingsobst, aber wenn mein alter Baum welche abwirft, dann verarbeite ich sie auch. In diesem Trockensommer hat der Baum sich seiner meisten Früchten entledigt, weil er sie nicht genug versorgen konnte. So alte Bäume, die Wurzeln mehrere Meter in die Tiefe haben, kann man nur mit Unmengen von Wasser gießen. Da ich schon meinen Rasen nicht retten konnte, vertraue ich darauf, dass der Baum auf sich selbst schaut und das Nötige tut, um sich am Leben zu erhalten. Auch wenn das heißt, seine Früchte abzuwerfen. 

Zwetschke is for Plum

Plums aren't exactly my favorite fruit, but when my old tree drops some, I use them. This dry summer, the tree has shed most of its fruit because it couldn't supply them with enough water. Trees this old, with roots several meters deep, can only be kept alive with enormous amounts of water. Since I couldn't even save my lawn, I trust that the tree will take care of itself and do what's necessary to survive, even if that means dropping its fruit. 

Mein Baum trägt alle 4-5 Jahre wirklich viele Früchte und da mache ich gerne Marmelade daraus. Besonders gut und kostbar, weil selten und die wenigen Gläser nicht lange reichen. Und wir lieben auch Zwetschken-Blechkuchen oder Zwetschkenfleck wie wir hier sagen. Aus Topfen(Quark)teig und mit Streusel oben drauf. So lecker! 

My tree produces a really good crop of fruit every four to five years, and I love making plum jam. It's especially delicious and precious because the plums are rare, and the few jars don't last long. We also love plum sheet cake, or "Zwetschkenfleck" as we call it here. It's made with quark (a type of soft cheese) dough and topped with streusel. So delicious! 

Als ich meine Fotos am PC anschaute und vergrößerte, sah ich, dass ich eine Wespe im Anflug auf die Zwetschken eingefangen habe. Wespen lieben Zwetschken, daher räumen wir die abgeworfenen Früchte auch immer zeitnah weg, damit sich hier nicht zu viele Wespen tummeln.

When I looked at my photos on the computer and enlarged them, I saw that I had captured a wasp flying towards the plums. Wasps love plums, so we always clear away the fallen fruit promptly to prevent too many wasps from congregating here. 

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Die ABC-Fotos kann man bei Elfi abgeben und auch viele andere anschauen. 

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