ABC-Foto: P

P wie Pilze und Puzzle 

Pilze sammeln fand ich schon immer spannender als einfach nur durch die Gegend wandern. Pilze sammeln ist Spazieren gehen mit einem Ziel oder einer Aufgabe. Da ich mich mit Pilzen aber nicht so gut auskenne, werden nur die zwei Sorten gesammelt, die ich wirklich erkenne, und zwar Eierschwammerl (Pfifferlinge) und Steinpilze. Pilze werden geschnitten und nicht ausgerissen. Der Unterteil soll in der Erde verbleiben, damit auch im nächsten Jahr wieder Pilze wachsen. Die Steinpilze werden aufgeschnitten und getrocknet und finden dann in Suppen und Saucen ihre Bestimmung. Eierschwammerl werden blanchiert und portioniert eingefroren und werden bei Bedarf zu Saucen und Geröstete Eierschwammerl mit Ei verarbeitet. Ah ja und was natürlich jeder Pilzsammler weiß: man gibt nie seinen todsicheren Pilzfundplatz preis.

Eierschwammerl (Pfifferlinge) und Steinpilze
Chanterelles and porcini mushrooms
Cantharellus cibarius - Boletus

P is for Mushrooms and Puzzles

I've always found mushroom picking more exciting than just hiking. Mushroom picking is like going for a walk with a goal or a task. Since I'm not very knowledgeable about mushrooms, I only collect the two varieties I can actually identify: chanterelles and porcini. Mushrooms should be cut, not pulled out. The base should remain in the ground so that mushrooms will grow again next year. Porcini mushrooms are sliced ​​and dried, then used in soups and sauces. Chanterelles are blanched, portioned, frozen, and used in sauces and roasted chanterelles with egg. Ah yes, and as every mushroom hunter knows: you never reveal your surefire mushroom-hunting spot. 

Puzzeln ist eine Aktivität, die die ganze Familie leidenschaftlich gerne macht. Meine Tochter wurde schon als Kleinkind angefixt und seitdem stiegen die Puzzleteile stetig an. Am liebsten sind uns 1500 bis 2000 Teile Puzzles. Mein Mann hat eine leichte Holzplatte genau für diese Größe zugeschnitten. Dann haben wir noch ein paar große Kartonteile, wo die Teile sortiert werden. Die Platten werden nach einer Puzzlerunde übereinander gelegt und oben auf dem Kleiderschrank gelagert. Jeder hat ja eine andere Herangehensweise ein Puzzle zu bauen. Unsere ist erst mal den Rand zu machen und dann die Teile so gut es geht farblich zu sortieren. Es hat einen Grund, dass wir immer Fotos von den fertigen Puzzle machen. Nämlich wurden die meisten Puzzle meiner Tochter zu Geburtstag, Weihnachten oder Ostern geschenkt. Und dann machen wir Fotos und schicken sie an den Spender und bedanken uns nochmal für das aufmerksame und erbauliche Geschenk. 

Building puzzles is an activity our whole family loves. My daughter got hooked as a toddler, and since then, the number of puzzle pieces has steadily increased. We prefer 1500 to 2000-piece puzzles. My husband cut a lightweight wooden board to exactly the right size. We also have a few large pieces of cardboard for sorting the puzzle pieces. After having a puzzle session, the boards are stacked on top of each other and stored on top of the wardrobe. Everyone has their own approach to build a puzzle. Ours is to start with the border and then sort the pieces by color as best we can. There's a reason we always take photos of the finished puzzles. Most of my daughter's puzzles were given to her for her birthday, Christmas, or Easter. We take pictures and send them to the giver to thank them again for the thoughtful and uplifting gift. 

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Die ABC-Fotos kann man bei Elfi abgeben und auch viele andere anschauen. 

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Have a nice day!