Organic Food - Bio Lebensmittel

Seit Jahren kaufe ich unter diesen Gesichtspunkten ein:

1. inländisch produzierte Produkte

2. wenn möglich regional hergestellte Produkte

3. wenn nicht möglich, dann die Produkte, die den kürzesten Anfahrtsweg hatten

4. immer wieder Bio-Lebensmittel

Aber seit den neuesten EHEC-Lebensmittelskandalen schaut jede Karotte (Möhre) verdächtig aus. Daher habe ich ein paar Budgetumschichtungen vorgenommen (weniger Süßkram und Klimbim) und kaufe jetzt wenn geht immer biologisch hergestellte Lebensmittel ein. Ach ja und ich koche wieder mehr selbst. Und meine Brotbackmaschine habe ich auch wieder angeworfen, aber ich kaufe keine Fertigbrotmischungen, sondern versuche auch hier Bio-Zutaten zu verwenden. 

For years I buy food under these points of views:
1. domestically produced products
2. if possible, locally produced products
3. if not possible, then the products that had the shortest route
4. more often organic food
But since the latest food scandals every carrot looks suspicious. Therefore, I have made some budget reallocations (less candies and odds and ends) and I buy now whenever possible biologically produced food. And I cook more myself again. I am also using my bread machine again but I am not taking finished bread mixes, I try to use organic ingredients. 

Ich bin in der glücklichen Lage, dass ich einen Garten habe und daher kann ich auf Tomaten, Zucchini, Kürbis, Salat, Radieschen, Kohlsprossen (Rosenkohl), Äpfel, Ribisel (Johannisbeeren), Brombeeren, Marillen (Aprikosen), Pfirsiche, Weintrauben, Walnüsse selbst zurückgreifen. Wow, ich freue mich schon sehr auf den Saisonstart! 

I'm in the fortunate position that I have a garden so I have (will have) my own tomatoes, zucchini, squash, lettuce, radish sprouts, apples, currants, blackberries, apricots, peaches, grapes, walnuts. Wow, I'm really looking forward to the start of the season!

Have a nice day!