March 31, 2012

Fish With Pink Dots - Fisch mit rosa Punkten

Heute gibt's Saibling. Am Vormittag vom Fischzüchter aus der Region geholt, zu Mittag auf dem Teller. 


char - Fish With Pink Dots - Fisch mit rosa Punkten

For lunch today there is char (salvelinus). Bought at a local fish farmer in the morning, at noon on the plate.

Ganz einfach mit Knoblauch, Butter und Petersilie im Backrohr gebraten und mit Kartoffeln und grünem Salat als Beilage. 


char - Fish With Pink Dots - Fisch mit rosa Punkten

Quite simply with garlic, butter and parsley, baked in the oven with potatoes and green salad as side dish.


1 comment:

  1. Mmmmmmh.Da läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen:)

    LG Tina

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